તંદુરસ્ત આહારને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, ICMR (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ન્યુટ્રિશન) એ કેટલીક માર્ગદર્શિકા બહાર પાડી છે. તેમાં ચા અને કોફીનું સેવન કરનારા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે સ્વસ્થ શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કારણ કે કેફીનનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્યના ઘણા જોખમો સાથે સંબંધિત છે.
ICMRના સંશોધકોના મતે ચા અને કોફીમાં કેફીન હોય છે. તે એક સંયોજન છે જે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજિત કરે છે અને શારીરિક અવલંબનનું કારણ બની શકે છે. જો કે, માર્ગદર્શિકા એ પણ કહે છે કે દૂધ વગરની ચા પીવાથી કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે, જેમાં રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો થાય છે અને કોરોનરી ધમની બિમારી અને પેટના કેન્સર જેવી પરિસ્થિતિઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. પરંતુ આ ફાયદા ત્યારે જ મળે છે જ્યારે તમે તેનું યોગ્ય માત્રામાં, યોગ્ય સમયે અને યોગ્ય રીતે સેવન કરો છો.
તમારે ચા અને કોફી ક્યારે પીવી જોઈએ?
તબીબી સંસ્થા ICMR ભોજનના 1 કલાક પહેલા અને 1 કલાક પછી ચા-કોફી પીવાની ભલામણ કરે છે. આનું કારણ આ પીણાંમાં ટેનીનની હાજરી છે, જે શરીરમાં આયર્નનું શોષણ અટકાવી શકે છે. આ સંભવિતપણે આયર્નની ઉણપ અને એનિમિયા જેવી પરિસ્થિતિઓ તરફ દોરી જાય છે. આ સિવાય કોફીના વધુ પડતા સેવનથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે અને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
મારે કેટલી ચા અને કોફી પીવી જોઈએ?
ICMR દરરોજ 300 મિલિગ્રામ કેફીન લેવાની મર્યાદાની ભલામણ કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ઉકાળેલી કોફીના 150 મિલી કપમાં 80 થી 120 મિલિગ્રામ કેફીન હોય છે, જ્યારે ઈન્સ્ટન્ટ કોફીમાં 50 થી 65 મિલિગ્રામ હોય છે. ચામાં દરેક પીરસવામાં લગભગ 30 થી 65 મિલિગ્રામ કેફીન હોય છે.
જમતી વખતે આ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે
ચા અને કોફીના સેવનને નિયંત્રિત કરવા ઉપરાંત, ICMR તેલ, ખાંડ અને મીઠાના સેવનને મર્યાદિત કરવાની હિમાયત કરે છે. આહારમાં ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દુર્બળ માંસ અને દરિયાઈ ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે.
India Army Salary: ભારતીય સેનામાં લેનિનન્ટ, કર્નલ, બ્રિગેડિયર કોને મળેલી છે સેલરી?